Wijnkaart

WITTE WIJNEN

Attitude Pascal Jolivet € 29.00

100% sauvignon Blanc
Prachtige fraicheur door zijn elegante limoen- & citruszuren.
Mooie fruit aroma’s van groene appel en kiwi. Mineraliteit domineert in de afdronk en zorgt voor een zachtheid en elegantie.
Te drinken bij slaatjes, schaal- en schelpdieren.

El Castilla, Tierre de Castilla, Spanje € 27.00

Viura-Chardonnay
Mooie goudgele kleur met groene reflecties. De neus is expressief en biedt een delicaat boeket van geel rijp fruit zoals perzik en ananas met tonen van vanille. De smaak omvat een mooie combinatie van aroma’s. Rijk en rond, maar mooi in balans met een lange afdronk en lichte houtaroma’s.
Een deel van de wijn wordt op eiken hout gerijpt. Dit gebeurt in de kelders van El Castilla en resulteert tot meer diepgang en rijkdom van de wijn.

Châteauneuf-du-Pape Roger Perrin € 39.00

Zeer verfijnde en elegante wijn met ronde moelleux en veel charme. Neusen mondaroma’s van rijp fruit, afgewerkt met impressie van honing.

Shannon – Scantuary Peak € 27.00

Sauvignon Blanc – Regio Elgin
Complexe neus: asperges, citrus – minerale stijl – uitstekende structuur, een zeer breed mondgevoel met rijp, wit fruit, kruisbes, limoen en citroen en tropische onderliggende accenten, lichtjes geëikt

Entre-Deux-Monts € 28.00

Pinot Gris
Deze Belgische Pinot Gris is een heel zuivere en aromatische wijn.
In de neus kan je rijp fruit zoals perzik en abrikoos waarnemen.
Deze wijn uit het Heuvelland heeft een licht strogele kleur en is krachtig in de mond.

Foundation Stone € 29.00

Chenin blanc, Rousanne, Grenache blanc, Viognier, Chardonnay en Nouvelle
Regio: Franschhoek – Een uitgebalanceerde, elegante, charmante, complexe wijn – aroma’s van lentebloesems, witte en gele perzik, mango, subtiel eik en fijne kruidigheid – verrassende en frissende finale.

Pouilly Fumé ‘Ladoucette’ – Loire € 39.00

100% Sauvignon Blanc
Uiterst verfijnde Pouilly-Fumé. Het resultaat is een topwijn die boeiend, charmant en verleidelijk is. De rijping ‘sur lie’ zorgt voorextra complexiteit.
De geur heeft een subtiel parfum van rijpe sauvignon blanc-druiven, ingetogen, zuiver en complex.

William Févre Petit Chablis € 32.00

Bourgogne
Deze Chablis heeft een mineraalachtige geur die lijkt op die van vuursteen
met een hogere zuurgraad, zijn strakker in de mond en dus minder vettig.

ZOET WITTE WIJN

Château Haut de Groux € 26.00

Bordeaux Moelleux
Halfzoete Bordeaux van de Sémillondruif met een gene-reuze zachtheid en verfijnd fruit. Lekkere aperitief of dessertwijn, heerlijk bij een slaatje met gerookte toespijs en foie gras.

ROSÉ WIJNEN

Château Castigo € 32.00

Grâce des Anges
Deze verfijnde wijn uit de Languedoc streek bevat een assemblage van Grenache, Cinsault en Syrah.
Neus- en mondaroma’s van bessen met fijne, zachte zuren. Deze wijn past perfect in elke culinaire context.

Saronsberg € 27.00

Syrah
Regio: Tulbagh
Pruimen, rode bessen en kersen in de neus en in de mond.
Mooi mondgevoel met vooral vers fruit op de voorgrond – frisse afdronk.

RODE WIJNEN

Barolo € 45.00 (Piemonte – It.)

Mooi roestrood, typisch Nebbiolo, typisch Barolo. Warm,
zoet fruit op de neus.
Donkere, ingedroogde zoete kersen. 24 maand gerijpt in eiken vaten.
Een fijne balans tussen klassiek en modern, onder het toeziend oog van wereldwijnmeester Domenico Clerico.

Brunello di Montalcino € 49.00 (Toscana – It.)

Deze prestigieuze wijn van op de heuvels van Montalcino rijpte maar liefst 4 jaar in Franse eiken vaten.
De smaak is rond, vol en toch zacht, fluwelig en intens, met kruidige hints van zoethout. Leef, geniet en… droom!
Beleef een onvergetelijk moment. Somnio.

Conradie family Vineyards – Pinotage € 29.00

Regio: Nuy Valley, 20 km van Worcester
12 maanden gerijpt in kleine Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Donkere robijnrode kleur met een schitterende rand. Fruitig met pruimen, goed geïntegreerde kruidigheid, elegante afdronk

Catena Zapata € 31.00 (Malbec Argentinië)

Grote concentratie en een mooi evenwicht.
Fruitige neus van rijpe cassis, rode bessen, bramen en frambozen.
Subtiele toets van chocolade en vanille.

Château de la Commanderie € 35.00 Lalande de Pomerol

55% Merlot, 27% Cabernet Franc en 18% Cabernet Sauvignon.
Traditionele vinificatie met vatlagering gedurende 18 maand.
Een Merlot dominante wijn van het stevige, fruitige type met elegante tannines.

Muratie – Ansela van de Caab € 35.00

Regio: Stellenbosch
57% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Cabernet Franc en 4% Petit
Verdot
16 maanden afzonderlijk gerijpt en nadien samengebracht voor 6
maanden rijping op Franse eiken vaten (50% nieuw). Veelbelovende neus met zwarte bessen, fijne kruidigheid, cederhout, sigarenkistje. Rijke, hartige wijn met cassis, elegante tannines, frisse zuren, vleugje olijventapenade. Zeer zachte afdronk

Châteauneuf-du-Pape € 39.00 Roger Perrin

Diep gekleurd met violetinslag. Mooi rood fruit, kruidig en voldoende
tannines. Komt stevig over, doch met zuiderse warmte en sappigheid. Een echte Châteauneuf bevat 13 druivensoorten, waarvan als belangrijkste :
Grenachte Noir, Syrah, Mourvèdre en Cinsault.

Château Croque Michotte € 44.00

Grand Cru Saint- Emilion
Het zusje van Labégorce Zédé, een zeer prestigeuse Cru Bourgeois in Margaux. Deze wijn is met evenveel zorg gemaakt, maar is soepeler en fruitiger van aard.

Marco Real € 28.00 (Collection Privada)

Gouden medaille 2014 op de concours montreal Bruxelles.
Deze spaanse wijn is afkomstig van de Navarro streek.
Een mengsel van de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Graciano druif. Donkere robijnrode kleur met paarse toetsen.
Complexe neus met aroma van rijp rood en zwart fruit (zwarte kers, cassis en blauwe bosbessen), aanvullende impressies van tijm en munt. Soepele maar evenwichtige wijn, zachte tannines en knappe expressie van het terroir.

Savigny-Les-Beaune, Bourgondie – Domaine Roy € 35.00

‘Courtel’ Pinot Noir
Al sinds 4 generaties lang, geeft dit familiebedrijf het volle karakter van typische Bourgondische wijn. Deze Savigny-Les-Beaune, afkomstig van oude wijngaarden onthult zichzelf met een diepe rode kleur met purpergranaat gekleurde reflecties. De neus is elegant, vol finesse. Deze wijn biedt body en volume in de mond met goed uitgebalanceerde noties van kers. Een goede begeleider bij kalfsvlees, gevogelte en zachte kazen.

CHAMPAGNE

Brut Tradition: huischampagne Philippe Rouyer
Samenstelling is 70% pinot meunier, 15% pinot noir en 15% chardonnay
Heeft min 2 jaar gerijpt in de kelders. De neus is fijn en floraal.
Coupe champagne € 10.00
Fles Champagne € 45.00

HUISWIJN EN CAVA

Glas rode wijn € 4.50
Glas witte wijn € 4.50
Glas rosé wijn € 4.50
Cava € 6.00
Fles Cava € 25.00
Fles wijn € 22.00
Alcoholvrije Cava € 5.00
Alcoholvrije wijn (wit of rosé) € 4.50